Porzioni e Abbuffate

Sappiamo tutti che abbuffarci fa male, giusto?

Di Sarah Chapman

Abbuffarsi aumenta ili rischio di malattie cardiovascolari, diabete e molte forme di cancro, classificandosi così tra le prime cause di malattia e morte prematura. Ma fino a che punto i problema di abbuffarsi è legato alle eccessive porzioni di cibo, alle grandi confezioni e non da ultimo alle grandi dimensioni dei nostri piatti? Nessuno hai mai dato una risposta, fino ad ora.

Cause di obesità e di sovrappeso

Eziopatogenesi

Le cause principali dell’obesità sono da ricercare nell’ambiente prevalentemente. Si parla di ambiente obesogeno. Tuttavia, esistono anche dei geni che predispongono all’obesità: nel 2012, si è tentato di identificare uno o più geni che correlavano con uno o più genotipi dell’obeso ( massa grassa, misura dei fianchi, BMI) e sono stati trovati alcuni polimorfismi.

Proteine Vegetali e fabbisogno giornaliero

Le proteine vegetali: soddisfano il nostro fabbisogno proteico giornaliero?

Recentemente, le diete in cui vengono introdotte proteine del tutto vegetali, come quelle contenute nei cereali, nei semi o nei legumi, sono sempre più seguite dalla popolazione. Ma mangiare un piatto di legumi, equivale a mangiare un uovo o una fetta di carne?

Carboidrati ed esercizio fisico: quando e come devono essere assunti?

Quando ed in quale modo dovrebbero essere assunti i carboidrati?

Oggi l’assunzione dei carboidrati abbinata all’esercizio fisico viene, sempre più spesso, demonizzata. In particolare i soggetti che frequentano abitualmente i luoghi adibiti all’esercizio fisico, quali le palestre, tendono a sostenere che i carboidrati abbiano un ruolo negativo per il nostro corpo.

Il Ginseng, benefici e proprietà

Il Ginseng apporta benefici all’organismo? Scopriamo tutte le sue proprietà!

Il nome ginseng deriva dalla parola cinese "rènshēn" che significa letteralmente “pianta dell’uomo”, scelta, con tutta probabilità, poiché le sue radici ricordano gli arti di una figura umana.

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